Toscanaccio Abbucciato

Toscanaccio Abbucciato

Formaggio semi stagionato di Pratomagno da latte ovino e vaccino, a pasta gessata. Stagionatura 45 giorni, scodellato.

25,00 €
Tasse incluse

 

Peso: 1500g circa.

Il Caseificio di Talla si trova ai piedi della Valle del Casentino immerso nei colori e odori che caratterizzano questo paesaggio tipicamente toscano.

La lavorazione del latte avviene con estrema attenzione e dedizione così da ottenere una linea di formaggi che rispetta appieno la tradizione toscana ed i suoi sapori.

La materia prima lavorata è 100% italiana.


Il Toscanaccio Abbucciato Pratomagno è un formaggio misto a pasta gessata, semi stagionato. Crosta liscia, a tratti con leggere grinzature, tendente al rosso mattone.

Stagionatura 45 giorni, scalzo scodellato.

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